La alcachofa de tudela también conocida como «La flor de la huerta» dada su inconfundible forma, se siembra entre julio y mediados de agosto. Entre octubre y junio se procede a suLeer Más…

Las habas se distinguen de otras legumbres por tener una cubierta seminal gruesa y dura que muchas veces se quita blanqueando el haba, y de esa forma se hace mucho más apetitosa.Leer Más…