GRANADA MOLLAR DE ELCHE
La granada mollar de Elche es un fruto redondo dividida interiormente en varios lóbulos, dentro de los cuales se encuentran las semillas. Se caracteriza por tener una corteza fina a media, lisa y brillante.
Destaca por su dulzor particular, tiene un color que puede oscilar desde el crema al rojo intenso y su pepita es blanda, sus semillas se encuentran recubiertas por una pulpa jugosa cuyo color oscila entre el rosa intenso y el rojo.