ALCACHOFA BLANQUILLA DE TUDELA
La alcachofa de tudela también conocida como «La flor de la huerta» dada su inconfundible forma, se siembra entre julio y mediados de agosto. Entre octubre y junio se procede a su recolección siempre teniendo en cuenta las condiciones atmosféricas de cada año.
Esta alcachofa posee unas características que la diferencias del resto de variedades. Tiene una forma redondeada, ligeramente elipsoidal y con un orificio en medio ya que las hojas no llegan a juntarse para cerrar la cabezuela.
Alcachofa Blanquilla de Tudela
| PRODUCCIÓN | AGO. | SEP. | OCT. | NOV. | DIC. | ENE. | FEB. | MAR. | ABR. | MAY. | JUN. |